El Audaz Equilibrista Rosé 2022 x6

ROSÉ

. VARIEDAD: Pinot Noir – Tempranillo (50/50)

. UBICACIÓN DE LOS VIÑEDOS: Gualtallary

. ALTURA: 1250 msnm

. PRODUCCIÓN: 4.000 botellas

. COSECHA: Manual

. VINIFICACIÓN: Prensado directo de racimos. Cada variedad por
separado. Desborre y fermentación en frio. Crianza corta sobre
borras.

. DRINK: 2022/2023

. TEMPERATURA: Idealmente alrededor de los 15aC el servicio.

. ENÓLOGO: Juan Ubaldini

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