De la zona central de la IG, proviene este vino. Parcela seleccionada por el enólogo por sus particulares condiciones de suelo y disposición del viñedo.
UBICACIÓN DE LOS VIÑEDOS: IG LOS CHACAYES
SUELO: El suelo franco, de origen aluvional, pobre y pedregoso, ideal para los vinos de Alta Gama.
ALTURA: 1100m. sobre el nivel del mar
PRODUCCION: 8.000 botellas
COSECHA: manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg.
VINIFICACIÓN: Fermentación y crianza (sobre borras) en vasijas de concreto.
“El espíritu del vino es poder descubrir y encontrar en la botella las características de la variedad y el terruño de origen, por eso este vino, de vinificación “sencilla” y sin paso por madera. Disfrutable hoy y al mismo tiempo, con buen potencial de guarda.”
$ 30.000,00
